Inici > Blog > Jornades gastronòmiques de la sèpia
 

Jornades gastronòmiques de la sèpia

Jornades gastronòmiques de la sèpia

L'Escala vol potenciar la pesca tradicional i la cuina de la Sèpia, on hi participen 15 Restaurants amb menús de sèpia.

12-06-2017 - Les jornades gastronòmiques de la sèpia que se celebra per primer cop enguany a l'Escala, té per objectiu la reproducció de les sèpies per recuperar les seves poblacions i ajudar als pescadors artesanals a recuperar una pesquera tradicional i sostenible.

Amb aquestes jornades, es vol potenciar un producte gastronòmic pescat, cuinat i elaborat a l'Escala.

Els restaurants participants són: La Barra del Port, La Clota, Orígens, Hostal Empúries, El Molí, La Cala, La Caravella, La Terrassa d'Empúries, Hostal El Roser, Can Miquel, La Gruta, Navili, Roser 2, La Llar dels Pescadors, Miryam, Oreig.